La Gomera ist nach El Hierro die zweit kleinste insel des Kanarischen Archipels. Teneriffa am nächsten gelegen, mißt die Distanz von der westlichen Seite lediglich 39 Km. Mit einer fast runden Form und vulkanischen Ursprungs hat La Gomera eine Grundfläche von  378 qkm. Die höchste Erhebung ist der Vulkan El Alto de Garajonay mit 1487 m über NN.

Das Klima ist im wesentlichen mediteran, d.h. mit einer langen Trockenperiode, die auch gleichzeitig die wärmste des Jahres ist und mit regelmäßigen heftigen Regenfällen in den Herbst und Wintermonaten. Dessen ungeachtet schränkt der Effect des Ozeans zusammen mit den sanften Brisen die Temperaturen ein. Der Sommer ist eher frisch und der Winter gemäßigt, so dass die mittleren Temperaturen im Jahr ca. 22 Grad Celsius betragen.

Ein wenig Geschichte von La Gomera
Man vermutet, daß die esrten Einwohner von La Gomera, sowie der anderen Inseln des Archipels barbarischen Ursprungs waren. Sie gehörten zu dem Stamm der Cromanoiden und waren von mittlerer Statur, flink, und hatten einen starken Körperbau. Ihre Wirtschaft basierte hauptsächlich auf der Viehzucht., in Form von Landwirtschaft. Sie widmeten sich auch dem Einsammeln von Meeresfrüchten sowie der Ernte von Gemüse. Zum Zeitpunkt der Eroberung der Insel durch die Spanier war diese in 4 Kantone unterteilt: Ipalan, Mulagua, Orone und Agana. La Gomera wurde zu Begin des 15.Jhdt von Jean de Bethencourt erobert und in das kastillische Königreich eingefügt. Die Herrschaft übernahmen die Los Peraza. Im Jahr 1492 wurde die Bucht von San Sebastian de La Gomera zum letzten Anlaufhafen vor der Überfahrt zur Entdeckung Amerikas. Die Aufenthalte von Christoph Kolumbus gingen denen vieler berühmter Seefahrer voraus: Hernades Cortes, Francisco Pizarro oder Vasco Nunez de Balboa.

Tradition
Von den 7 Kanarischen Inseln ist La Gomera diejenige, welche Tradition und Gebräuche auf die reinste Weise bewahrt. Die Folklore von La Gomera hat etwas außergewöhnliches auf dem Archipel: El balle del tambore.  Außergewöhnliches Beispiel der Anstrengungen zur Überwindung der durch die tiefen Schluchten bedingten Kommunikationsschwierigkeiten ist die Pfeifsprache Silbo.
Die Speisen von La Gomera weisen ähnliche Eigenschaften wie die übrigen Inseln auf. Aber La Gomera hat auch eigene eigene Rezepte, di enicht zu verachten sind, durch den Reichtum des Meeres, welches die Insel umgiebt und den fruchtbaren Boden.
Einige hervorragende Rezepte sind folgende: Potaje de berros, El Almogrote und der Palmhonig.